鰹節ドレッシング
【鰹節の甘みを最大限に感じるドレッシング】
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■たれベル
「調味料選手権2018」で出会いました。鹿児島県の鰹節を使用し、
鰹節本来の味を生かしたドレッシングです。化学調味料を一切使用してなく、
削り節がドレッシングにそのまま入っており、
柔らかい甘みと鰹節の旨みが特徴です。
サラダだけではなく、
色々な料理に使えると思います。
たれ力
酸味：あまり感じない
甘味：鰹節の甘みがとても良い
塩気：ドレッシングなのでそれなり
味の濃さ：ドレッシングなので濃いめ
濃度：鰹節がそのまま入っておりドロドロしてる
汎用性：肉・野菜・魚どれでも合う
レア度：今まで見たことがなかった
コスパ：200ml 450円と普通
おすすめの食べ方
お勧め料理
- サラダ
- 揚げ物
- 冷しゃぶ
- カルパッチョ
理由
鰹節がそのまま入っているので、
魚料理にかなり合います。
カルパッチョがかなりお勧めで、
鰹節の甘みと刺身の甘みが相まって、
とても美味しく味わえます。
レシピ
特になし
購入リンク
まとめ
少し出すだけで、
鰹節がどろどろ出てきて、
口に入れると、
鰹節の甘みが口に広がり、
もう一口食べたくなります。
是非、この感動を味わってみてください！