清沢式ぶっかけレモン
かけるも良し・混ぜるも良しのさっぱり調味料
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タレベル
酸味 (3) ：酢が入ってるので感じる
甘味 (2) ：単品ではあまり感じない
塩気 (5) ：酢とレモンがいい感じ
濃さ (4) ：単品では濃くない
粘度 (4) ：ある程度油っぽさを感じます。
汎用性 (5) ：かけても混ぜても楽しめる
レア度 (3) ：かなりレア度高い
コスパ (2) ：200ml / 810円
レシピ
facebook上で「清沢式ぶっかけレモンコンテスト」が開催され、以下の料理が受賞していました。
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タレビュー！
単品だけでも美味しいが、
混ぜることで違うタレにも変化する
醤油に混ぜると、レモンの酸味が効いたポン酢
マヨネーズに混ぜると、酢タマネギが特徴的なタルタルソース
に変化して、
かけてもおいしい！混ぜてもおいしい！
タルタルにも、ポン酢にもなるので、
かなり汎用性高いです。
味付けもシンプルですし、
色んな料理に合います。
facebookでレシピを募集していたようで、
以下に乗っけています。
まとめタレ！
「調味料選手権2018」では、
惜しくも受賞しませんでしたが、
タレとしてはかなりモチベーション高いです。
タマネギがホントに美味しくて、
我が家は、ほとんどお酢とレモンしか残っていませんｗ
あっという間に、
タマネギが無くなってしまったので、
自分でタマネギを漬けようかと思いますｗ
良かったら買ってみてください！
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