ペヤングやきそばソース
こんにちは。
タレコミのタレ女、ビジュアルフードクリエイターの白井ありさです。
ファン多数、ペヤングソースやきそば味の「ソース」が販売されているようですね！
このソース（タレ）さえあれば、色んな料理をペヤングソースやきそば味に変身させることができちゃう、魅惑のタレ。
やきそばソースと聞けば麺と組み合わせることが定番だと思いますが、
今回はペヤングやきそばソースの味を活かしたソースカレーをご紹介します。
タレシピ
【ペヤングソースカレー】
〜材料 2人分〜
玉ねぎ 1/2個
（A）豚ひき肉 200g
（A）塩 2つまみ
（A）こしょう 少々
（A）にんにくチューブ 3cm
（A）生姜チューブ 3cm
（A）ペヤングやきそばソース 大さじ3
（A）ケチャップ 大さじ2
（A）カレー粉 大さじ1
（A）水 100ml
（A）りんごジュース 100ml
レーズン20g
ごはん 400g（1人200g）
温泉卵 2個
パセリ 適量
作り方
〜作り方〜
① 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱ボウルに入れる
② そこに（Ａ）を全て加え、ラップをして600wのレンジで5分加熱する
③ 一度取り出してよくかき混ぜ、レーズンを加える
④ ラップをして更に600wのレンジで5分加熱する
⑤ 取り出したら今度はラップを外した状態で600wのレンジで5分加熱する
⑥ 器にごはんを盛り、⑤のソースカレーをかけ、温泉卵とパセリをトッピングする
まとめ
ペヤングやきそばソース自体にスパイスが含まれており、
油が相まってコクがある一品なので、カレーのルーに最適です。
レンジ調理なので、火加減の調節が要らず！
料理が苦手な方にも挑戦しやすいメニューです。
ぜひ、お試しください。