ハリッサ
唐辛子をベースにした地中海生まれの万能調味料。
パプリカベースに赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなどを加え、
より日本人に合う味わいにアレンジされている
タレシピ
【ハリッサポテサラ】
〜材料 1個分〜
ハリッサ ティースプーンで1杯
ポテサラ 10g
きゅうり 適量
水煮ウズラの卵 1/2個
〜作り方〜
1.きゅうりをピーラーで薄くスライスする
2.ポテサラに1.のきゅうりを巻きつける
3.くぼみにハリッサを乗せ、水煮ウズラの卵をのせる
まとめ
ハリッサとポテトサラダがかなり合う。
きゅうりで巻くとかなりおしゃれに見えます。
口の中で広がるアジアンな味！
是非試してみてください！