高級スーパーや輸入食材店などで真っ赤なボトルのソースが大量に並んであるのを見たことがありませんか？
「チリソースかなあ？」と思って良く見ると、『シラチャーソース』、「スリラチャ」なんて書いてあります。
調べてみると、海外、特にアメリカで爆発的人気なそうなんです。この『ハインツ シラチャーソース』の人気の秘密と、おすすめの美味しい食べ方（タレ方）についてご紹介します！
ハインツ シラチャーソース
『ハインツ シラチャーソース』とは、唐辛子、酢、ガーリック、砂糖などを原材料とする辛味調味料で、名前は発祥の街タイのシーラーチャー郡に由来するチリソースです。
タイ発祥ですが、海を越えたアメリカで商品化されるとタバスコよりマイルドで美味しい、ピザ、パスタに、ハンバーガーやホットドックにとピリ辛のトッピングに合うということでアメリカを中心に爆発的な人気になりました。
このタレどんなタレ？
『シラチャーソース』はチリソースのようでありながら、タバスコみたいに酸味がきつくなく、シンプルな辛味と旨味で料理の風味を壊しません。
また、エスニック料理独特の臭みなどもなくスッキリした辛味です。
シラチャーソースは人気なだけあって色んなメーカーから出ていますが、なかでも、『ハインツ シラチャーソース』はハインツ独自のトマトの風味が加わって、より旨味と辛さと濃厚さが料理にベストマッチします！
おすすめのタレ方
『ハインツ シラチャーソース』はピリ辛のチリトマトソースのような味なので、ちょっと辛味を足したい料理にガンガンかけちゃっても結構何でも合います。
そのままかける他、マヨネーズやケチャップと混ぜたり、炒め物なども出来ます。
※調理例※
◎そのままつけたり、かけたり
- フライドチキン
- ピザ
- ナポリタン
- オムライス
- ハンバーガー
- タコライス（タコス）
◎マヨネーズとあえて
- 小エビのカクテルソース
- ケバブ風サンドイッチ
- ドレッシングがわりにサラダに
- フライドポテトのディップ
◎炒めて
- ジャンバラヤ（スパイシーピラフ）
- ピリ辛焼きそば
- エビチリ
人気店の味を再現!『ハインツシラチャーソース』おすすめ料理レシピ
https://www.instagram.com/p/B3T4K7tBL_Q/
日本初上陸のLA発の人気卵料理店『エッグスラット』では、この『シラチャーソース』をアクセントにした限定バーガーが人気だそうです。
『ハインツ シラチャーソース』のトマト風味のピリ辛チリソースがポイントのハンバーガーを自宅で作ってみませんか？
作り方は、ハンバーガー用のバンズもしくは美味しいブリオッシュや食パンなどのパンを用意して、軽くトーストします。
カリッと焼いたベーコンかハンバーグ、あめ色玉ねぎのステーキソース、目玉焼き、スクランブルエッグ、チェダーチーズ、そして『ハインツ シラチャーソース』を挟むだけ！
いつもの洋風朝食の材料をパンに挟んで、『ハインツ シラチャーソース』をかけるだけで極上のバーガーが出来ますよ！
まとめ
『ハインツ シラチャーソース』の美味しいおすすめの食べ方（タレ方）参考になりましたか？
普段の料理がグレードアップする、ピリ辛好きには是非おすすめしたいソース（タレ）なんです。口コミを見ると、あまりの美味しさに中毒性が高いなんて話も！？
あやしいと思っていたチリソースも、勇気を出して使ってみるとビックリする美味しさとの出会いになるかもしれませんよ。
『ハインツ シラチャーソース』の美味しいタレ方、いろいろ使って試してみてくださいね！