【タレ辞書】鮎魚醤【まるはら】

鮎魚醤（まるはら）

原材料は塩と鮎のみ！ 高級感漂う味

タレベル

酸味　 (3) ：醤油と同レベル
甘味　 (2) ：基本的に感じられない
塩気　 (5) ：非常にしょっぱい
濃さ　 (4) ：多少薄めても問題はない程度の濃度
粘度 　(1) ：醤油と同レベル
汎用性 (3) ：和食、中華、イタリアンの他、エスニック料理にも
レア度 (4) ：どこにでも売っているわけではないが、通販可能
コスパ (1) ：200mlに対して2,000円

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鮎魚醤（まるはら）

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