キャベツのうまたれ
きゃべつ限定なんて勿体無い！何にでも合う万能タレ
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酸味：ポン酢より強めで楽しい
甘味：顎だしの甘みを感じる
塩気：生野菜の味にも負けない塩気
濃さ：かなりすっきり
汎用性：何でも合う上に、足りないところは、違うタレで補える
特徴
ポン酢より少し酸味があり、
口当たりはかなり滑らか
顎だしの旨みが感じらます。
私は、普段から万能という言葉が好きではないですが、
このタレに関しては断言できます！
どんな料理にも合う万能タレと言ってもいいでしょう！
公式引用
博多の焼鳥屋で定番のぽん酢たれをかけたざく切りキャベツ。焼鳥のお口直しに食べるのが博多流です。そんな博多独自の食文化から生まれた「キャベツ」のうまたれ。さっぱりとしたぽん酢たれに、焼きあごだしの旨みを加えました。生のキャベツにはもちろん、様々な調理法でキャベツのおいしさを引き立てます。
おすすめの食べ方
お勧め料理
以下の料理には合うと思います
- 生野菜
- すき焼き
- 餃子
理由
酸味が合う料理には、無条件で合うと思います。
私はこの中でも、「餃子」が特にお気に入りです。
餃子を食べる時に、
このタレが無い場合は、スーパーに走り出します。
このタレは、シンプルな味付けなので、
意外な使い方として、タレのMIXができます。
我が家では、
「ごまとくるみがたっぷり 味噌つゆ」3:7で混ぜて食べたり
「真鯛のだし」1:9で風味を上げたりして楽しんでいます。
料理動画
coming soon
購入リンク
まとめ
タレの初心者向きで、
入手難易度も低い
賞味期限が来る前に消費できること間違いなし！
一家に一本は必須のタレとなるでしょう。