季節を問わず人気のカレーですが、しっかり煮込む時はちょっと気合が必要ですよね。一晩寝かせたカレーや手間ひまかけて仕込んだカレーは最高に美味しいですが、仕上がりまで時間がかかります。
「いつもの鍋の素に飽きちゃったけど、何か他のネタないかな？」
「カレーは好きだけど、作るのが面倒だな。」
そんなあなたに、カレー鍋スープをおススメします！
『ダイショー CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋スープ』は大人気のカレーチェーン『CoCo壱番屋』のこだわりのカレーと、鍋スープの大御所ダイショーがコラボした、じっくり煮込まなくても手軽に〆まで美味しいカレー鍋が楽しめる鍋スープです。
毎日カレーでもイケるくらいカレー大好き主婦の筆者が、実際に食べてみた感想をレポートします。
このスープどんなスープ？
『ダイショー CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋スープ』には
- 『CoCo壱番屋』こだわりの特製カレールウ
- ポークエキス＆チキンコンソメ
- チェダー/カマンベール/ゴーダ/クリームの4種のチーズ
が配合されています。スープに具材を入れて煮るだけで美味しく食べられるように、味が調整されているのです。コク深くスパイシー。チーズがきいているので、辛すぎずまろやかな味わいです。
CoCo壱番屋とは？
店名は「カレーならココ一番や！」という思いから。創業者が喫茶店で出していたカレーが好評だったことから、1978年愛知県で『CoCo壱番屋』を創業。カレールウで有名な『ハウス食品』と提携して開発された、CoCo壱番屋のカレーは大人気となりました。フランチャイズ化によって、日本中から海外まで、1400店舗以上にもなり、『世界で最も大きいカレーチェーン』としてギネス記録にも載っています。(2013年)
おすすめのタレ方（食べ方）
まずは、パッケージに書かれた美味しい食べ方を参考に、実際に作ってみました。
具材は、
- 豚薄切り肉
- ウィンナー
- キャベツ
- 玉ねぎ
- トマト
- きのこ
です。パッケージにはキノコではなくかぼちゃとありましたが、家族があまり好きじゃないので、替わりにきのこにしました。
作り方
- 具材を食べやすい大きさに切ります。
- 鍋にチーズカレー鍋スープをいれ、沸いたら切った具材を入れ、豚肉に火が入り、玉ねぎとキャベツが柔らかく煮えたら食べごろです。
- 仕上げに好みで溶けるチーズや粉チーズをかけます。
実際に作ってみた感想
CoCo壱番屋監修だけあって、しっかりしたカレー感がありました。スパイス味が複雑で、スープは旨味たっぷりでチーズのミルキーさもあります。
キャベツや玉ねぎやトマトなどカレーに最適な野菜と、旨味の出る豚肉やウィンナーを入れて煮込んだので、素材それぞれの味も活きつつ、カレーとしっかりまとまって、簡単に優しい美味しいカレーが出来ました。あまり辛く無いので、辛いの好きな人はカレー粉やガラムマサラなど辛味を出すのがおすすめです！
チーズは入っていますが味は弱めなので、粉チーズをかけながら食べました！具材が煮えたら鍋の仕上げにとろけるチーズなどをのせるのも良いですね。
〆はつけそうめんにしました。チーズでまろやかになっているので、めんつゆを少し足すのがポイントです。
カレー鍋スープのパッケージにはミルクチーズカレーリゾットが〆のおススメとして載っていました。ミルクを足してよりクリーミーにする食べ方はご飯じゃなくてパスタでも合いますよね。
おすすめ料理レシピ（使っタレ）
ダイショーのホームページには、ほかにおススメ調理例として、
が載っています。どちらもとても魅力的なメニューですね。カレーはいつ食べても美味しいのと同様、季節を問わず活用できる鍋スープですから、カレー味の料理のベースとして使いまわせます。もしネットショップでまとめ買いしても、使い切れなくて困ることはありませんよ。
他にもカレー好き主婦からのアレンジ案をご紹介します。
カレードリア
- カレー鍋スープを白いご飯と混ぜる。
- 溶けるチーズ、卵をのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで加熱（目安は5分）。
カレーうどん
- カレー鍋スープに豚バラスライスと長ネギなどを入れる。
- 火が通るまで煮る。
- 好みでめんつゆで調味。
- うどんを茹でて、その上からかける。
また、具を入れるだけで、スープカレーやバターチキンカレーなどインドカレーのベースとしても多様な使いかたができますね！
まとめタレ！
- CoCo壱番屋監修カレールウ、ダイショー自慢のスープで、煮るだけでスパイシーかつ旨味たっぷり
- 4種のチーズが入って、ほかのカレー鍋の素よりクリーミーで濃厚
- 辛すぎず、マイルドなので万人ウケする
- 料理のベースとして、アレンジしやすい
- 肉、野菜、ご飯、麺、なんでも合う味のバランスの良さ
簡単に美味しいカレー味の料理が出来るので便利です。
鍋だけではなく、普段のおかずに悩んだ時にさっと煮るだけで出来るこのカレースープ、是非まとめ買いして常備したい一品です！